La commission culinaire à la Märkische Grundschule
Le travail de la commission culinaire
La commission des repas est composée d'un enfant de la 3e à la 6e classe. Madame Meyer organise les jours où les enfants de la commission des repas se rencontrent. Chaque enfant reçoit un plan de repas pour le mois à venir. Il y a trois plats principaux différents et deux desserts au choix. Chaque semaine, il doit y avoir un ragoût, un plat de poisson et un plat végétarien. Les desserts (riz au lait ou Kaiserschmarren...etc) comme plat principal ne sont plus proposés à la demande de nombreux parents.
Les plats souhaités sont discutés et choisis dans le groupe, puis entourés sur le plan alimentaire. La commission des repas observe ensuite, semaine après semaine, le choix des plats et espère que les plats souhaités se retrouvent également sur le menu et finalement dans les assiettes. Les enfants de la commission des repas observent au sein de leur classe comment les plats sont appréciés par leurs camarades de classe.
La commission des repas ne peut malheureusement qu'indiquer des souhaits ; ce sont les « 3 cuisiniers » qui décident de ce qui sera réellement servi dans l'assiette.
M.M. |

