Projekt 12 Eine Jahrhundertreise durch die Küche

Unser Programm

Montag,27.5.2013

In der Schabracke Pankow mit Kinderküche: Wir kochen selbst „Berliner Kartoffelsuppe“. Am Nachmittag Erzählungen und Spiele aus vergangenen Zeiten.

Dienstag, 28.5.2013

Im Landhaus mit Herrn Bodo Reier:  Atelier " Von der Schreibfeder  bis zur Druckerpresse". Wir schreiben mit Gänse-, Schilf-und Stahlfedern in Sütterlinschrift und lesen altdeutsche Kochbücher. Am Nachmittag gibt es selbst gebackene "Arme Ritter".

Mittwoch, 29.5.2013

Im Heimatmuseum Reinickendorf mit Führung durch Schulzimmer und Waschküche aus dem 19. Jahrhundert und anschließendem Spielzimmer mit Märchen und Spielen aus alter Zeit. Am Nachmittag: anlegen der Rezeptsammlung und  Übungen in Sütterlinschrift.

Donnerstag,30.5.2013

Wir reiben Kartoffeln für Kartoffelpuffer und lesen das alte Rezept, Backen und Verkostung der Puffer mit Zucker und Apfelmus. Fototermin bei der Arbeit in alten Mamsellschürzen und Häubchen. Am Nachmittag : Vorbereitung der Präsentation und Vanillepudding kochen.

Freitag, 31.5.2013

Präsentation der Schriftproben, Rezeptsammlungen und Verkostung des Puddings mit allen Gästen.